[2023 베스트신상품] 태극사계
국산 농산물 기반의 건강한 제품을 제조 및 수출하는 브랜드 태극사계(대표 김보형)가 신제품 ‘코리안 허브 시즈닝’을 출시했다.
밀양지역의 깻잎을 주원재료로 만든 시즈닝 제품이다. 우리에게 친근한 쌈채소인 깻잎은 한국농수산식품유통공사의 수출유망품목으로 선정되어 있다.
김보형 대표는 해외박람회와 수출의 경험으로 깻잎에 대한 해외 수요가 있다는 것을 알고 있었고, 이를 계기로 수출을 위해 깻잎을 원재료로 분말 형태의 시즈닝을 개발했다.
깻잎과 최상의 궁합은 바로 고기. 고기는 단백질이 풍부하지만, 칼슘, 비타민류는 거의 들어있지 않고, 콜레스테롤이 높은 것이 단점이다. 깻잎은 비타민 A와 C가 많이 함유되어 있고 콜레스테롤이 혈관에 침착하는 것을 예방해 주기 때문에 깻잎과 고기는 환상의 궁합이다.
코리안 허브 시즈닝은 출시 전 벨기에에서 열린 테이스트어워드에서 총 점수 87.9점이라는 꽤 높은 점수를 받았으며, 한국 제품 중에서는 가장 높은 점수를 기록했다.
기사 URL이 복사되었습니다.
세상을 보는 균형, 한국일보Copyright ⓒ Hankookilbo
신문 구독신청
댓글0