MZ세대 입맛 사로잡은 ‘3無 막걸리’

[2023 베스트신상품] 백년주조

백년주조(대표 김광국)의 ‘벼리’는 무방부제, 무색소, 무보존제의 3무(無) 막걸리다. 막걸리 본연의 맛을 느낄 수 있도록 엄선된 재료를 전통 방식으로 만들고 있다. 전통과 본질에 충실하되 MZ세대의 입맛을 겨냥한 차별화와 고급화를 추구한다. 단맛, 신맛, 탄산의 조화가 잘 어우러진 벼리 스파클링 막걸리는 부드러운 감칠맛과 청량감이 뛰어나다.

MZ세대의 트렌드로 전통술에 대한 관심과 인기가 높아지는 가운데 유통업계의 복고 열풍도 확산되어 샴페인을 대체하는 막페인(막걸리+샴페인)으로 사랑받고 있다.

현재 네이버스토어, 쿠팡, 옥션등 온라인에서 판매하고 있고, 일본 지역 마트와도 수출 협상 중이다. 스파클링 막걸리 외에도 전통 손맛의 생막걸리, 자두 스파클링 막걸리, 샤인머스캣 스파클링 막걸리도 함께 판매 중이다.

특히 자두, 샤인머스캣 스파클링 막걸리는 지난해 경북 김천시의 지역특화음식으로 선정되기도 했다.