[2021 베스트신상품 대상] 쥬브(Je veux)
수제 쿠키 전문업체 쥬브(대표 김대호)는 선물시장을 타깃으로 하는 고급 수제쿠키 브랜드이다. 쥬브(Je veux)는 프랑스어로 ‘원하다 혹은 필요하다’라는 의미를 담고 있다.
쥬브의 쿠키 선물세트는 수제 쿠키와 휘낭시에 등으로 구성되어 있다. 쥬브의 디저트는 각 제품의 색깔에 알맞은 견과와 파우더를 선정하는 단계, 재료를 혼합하여 반죽하는 단계, 이상적인 식감이 표현되는 온도와 시간을 맞추는 단계 등 모든 공정에서 엄격한 기준을 적용하고 있다. 선물을 받는 이들의 감동을 극대화하기 위해 패키지에도 신경을 써 고급스럽게 디자인했다.
그 때문에 소비자들은 “고급스러운 상자에 놀라고 맛에 감동을 받았다”는 반응이다.
쥬브는 사회적가치를 실현하는 데도 앞장서고 있다.
김대호 대표가 직접 전국의 녹차 제품을 테스트하고 엄선한 녹차를 사용해 개발한 초코나무 쿠키의 경우, 하동의 품질 좋은 녹차파우더를 구매하여 지역경제와의 상생 효과도 거두고 있다. 내년에는 소외계층을 위한 직업훈련 프로그램도 개설할 예정이다.
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