[HI★현장] '국민음식', 백종원 에너지·규현 재치로 뇌까지 든든하게

규현(왼쪽)과 백종원(오른쪽)이 '백종원의 국민음식 - 글로벌 푸드 편'의 온라인 제작발표회에 참석했다. JTBC 제공

볼거리와 지식으로 무장한 '백종원의 국민음식 - 글로벌 푸드 편'이 온다.

2일 오후 JTBC '백종원의 국민음식 - 글로벌 푸드 편'(이하 '백종원의 국민음식')의 온라인 제작발표회가 진행됐다. 이 자리에는 송원섭 CP와 백종원 규현이 참석했다.

'백종원의 국민음식'은 전 세계적으로 사랑받는 글로벌 푸드들이 어떻게 한국인의 식탁에서 빼놓을 수 없는 국민음식이 됐는지 살펴보는 프로그램이다.

백종원이 '백종원의 국민음식 - 글로벌 푸드 편'의 온라인 제작발표회에 참석했다. JTBC 제공

"백종원 에너지 듬뿍 담았다"

송 CP는 '백종원의 국민음식'에 대한 남다른 자신감을 드러냈다. 그는 "우린 음식을 맛으로만 즐기는 게 아니다. 배경에 대해 알면 음식을 완벽하게 즐길 수 있다는 생각을 바탕으로 한다. 이런 점에서 단순한 예능 프로그램이 아닌 듯하다"고 말했다.

그러면서 "백종원 선생님이 다른 프로그램에서 왼손만 쓰신다면 우리 프로그램에서는 오른손까지 쓰신다. 음식에 대한 철학까지 설명해 주신다"고 했다. 백종원은 "에너지를 많이 쏟은 프로그램이다"라고 덧붙였다.

이어 "음식을 소개하는 프로그램이 많이 있지만 항상 접하던 메뉴의 역사를 생각해 볼 기회는 많지 않았다고 생각한다. '백종원의 국민음식'은 우리가 국민음식처럼 자주 먹는 음식들에 대해 다룬다"며 프로그램을 향한 애정을 드러냈다. "역사를 알고 먹으면 더 맛있을 것"이라고도 이야기했다.

규현이 '백종원의 국민음식 - 글로벌 푸드 편'의 온라인 제작발표회에 참석했다. JTBC 제공

"촬영하며 큰 발전"

규현은 촬영을 하며 음식에 대한 마음가짐이 달라지는 걸 느꼈다. 그는 "프로그램을 통해 음식의 역사를 배우면서 '그 시기에 그런 일이 일어나지 않았다면 난 뭘 먹고 있었을까'라는 생각을 하게 되더라. 내가 음식을 먹게 되기까지 선조들이 많이 도와주신 듯하다"고 했다.

백종원은 "촬영하는 동안 규현이가 음식과 관련해 많이 발전했다"고 말했다. 이에 규현은 "오랜 시간 촬영하다 보니 많이 잊어버렸다. 방송을 다시 봐야 할 듯하다"고 겸손하게 답했다.

백종원이 '백종원의 국민음식 - 글로벌 푸드 편'의 온라인 제작발표회에 참석했다. JTBC 제공

"더빙 때문에 스트레스"

백종원은 장난 섞인 투덜거림으로 웃음을 자아냈다. 그는 "더빙이 힘들었다. 내가 사투리를 쓰기 때문이다. 촬영은 자연스럽게 하는데 더빙을 할 때는 힘을 주게 되더라. 앞으로 더빙을 하면 안 되겠다"고 했다.

백종원의 말을 들은 송 CP는 그에게 "내레이션의 신이시다. 더빙을 정말 잘하신다"고 이야기했다. 칭찬에 기분이 좋아진 백종원은 "그렇다면 또 해야겠다"며 너스레를 떨었다.

그는 뿌듯함을 내비치기도 했다. "내레이션을 하는 동안 배고팠다. 내레이션을 하면서 배고픔을 느끼면 성공한 거 아니냐"는 말을 통해서다.

규현이 '백종원의 국민음식 - 글로벌 푸드 편'의 온라인 제작발표회에 참석했다. JTBC 제공

"두 마리 토끼 잡는 프로그램"

규현은 시청자들에게 즐거움을 선사하고 싶어 했다. 그는 "촬영을 하면서 '이 음식을 이런 이유로 먹을 수 있구나. 재밌다'라는 생각을 했다. 여러분들도 재밌게 보실 수 있을 거다. 제가 느꼈던 감정을 공유하고 싶다"고 이야기했다.

백종원은 지식의 전달에 주목했다. "이건 두 마리 토끼를 잡을 수 있는 프로그램이다. 식욕이 살아날 거고 음식에 대해 말을 재밌게 하는 사람으로 변신할 수 있다. 좋은 공부가 될 텐데 공부하는 기분이 들지는 않을 거다"라고 말했다.

송 CP는 "알고 먹으면 더 맛있다는 것, 배는 물론 뇌까지 채울 수 있다는 것을 알려주고 싶다. 우리가 지금은 낯설게 느끼고 있는 음식들도 언젠가 국민음식이 될 수 있다는 점을 생각하면서 보시면 더 재밌으실 듯하다"고 덧붙였다.

규현(왼쪽)과 백종원(오른쪽)이 '백종원의 국민음식 - 글로벌 푸드 편'의 온라인 제작발표회에 참석했다. JTBC 제공

"규현의 도발과 백종원의 응징"

프로그램의 매력에 대한 이야기도 들어볼 수 있었다. 규현은 "교양, 다큐의 느낌으로 시작한 프로그램이다. 지루함을 느끼시지 않도록 제 나름의 재치를 더했다. 그런 것들이 잘 발휘됐으면 좋겠다. 시청자분들이 즐겁게 지식을 쌓으셨으면 좋겠다"고 했다. 백종원은 "처음 보시는 자료도 많을 거다. 새로우면서도 낯설지 않은 경험을 하실 것"이라고 이야기했다.

송 CP는 "음식에 대한 지식과 정보, 규현씨의 변신, 백종원 대표님의 입담과 경륜이 프로그램에 포함돼 있다는 건 다들 예상하실 거다. 특별한 점은 도발과 응징도 있다는 거다. 규현의 도발과 백종원의 응징에 주목해달라"고 말했다.

이처럼 '백종원의 국민음식'은 백종원의 에너지와 규현의 재치로 맛을 냈다. 이날 오후 11시 첫 방송을 통해 뇌까지 든든하게 채워줄 예정이다.

정한별 기자 onestar101@hankookilbo.com