'백파더' 쌀밥 3종 세트가 공개됐다. '백파더' 방송 화면 캡처
‘백파더’ 백종원의 마법이 또다시 통했다.
지난 1일 MBC 쌍방향 소통 요리쇼 ‘백파더: 요리를 멈추지 마!’(이하 ‘백파더’)에서는 백종원 표 ‘쌀밥 3종 세트’로 요린이들과 소통에 나섰다.
2일 시청률 조사회사 닐슨코리아에 따르면 지난 1일 방송된 '백파더' 7회의 2부가 수도권 기준으로 4.7%의 시청률을 기록했고 동시간대 평균 시청률 1위를 차지했다.
이로써 ‘백파더’는 토요일 오후 5시 시간대 4주 연속 동시간대 1위를 기록했다. 광고주들의 주요 지표인 2049 시청률도 동시간대 방송 프로그램보다 높은 수치를 보이는 등 꾸준한 인기를 보여주고 있다.
이날 첫 포문은 ‘백파더’의 신 스틸러 타이머 밴드 노라조가 장식했다. 조빈은 가마솥으로 장식된 의상에 솥뚜껑 모자를 원흠은 쌀 포대를 일일이 잘라 만든 허수아비 콘셉트의 옷을 입고 등장했다.
원곡 ‘야생마’를 개사한 ‘쌀’ 노래를 즉석 라이브로 선보이며 충격과 웃음을 동시에 안겼다. ‘백파더’ 백종원과 ‘양잡이’ 양세형은 무거운 가마솥에 김이 오르는 효과를 내기 위해 드라이아이스까지 이용한 노라조의 뜨거운 열정에 감동과 고마움을 감추지 못했다.
이어 본격적인 ‘요린이’와의 요리 도전이 시작됐다. ‘백파더’ 백종원은 먼저 밥 짓기 복습 과정을 선보였고 이어 생김을 구워서 찍어 먹는 양념장 레시피를 전수했다.
필요한 재료는 대파, 참기름, 설탕, 간 마늘, 깨소금, 청양고추다. 잘게 썬 대파에 다진 마늘 반 숟갈을 넣고 건더기가 자작하게 잠길 만큼 간장을 넣는다. 참기름 한 숟갈, 설탕 반 숟갈, 깨소금을 넣으면 완성된다.
여기에 청양고추를 썰어 넣고 고춧가루를 더하면 어른들을 위한 매콤한 양념장이 된다.
김을 굽는 ‘꿀팁’ 역시 전수했다. ‘백파더’ 백종원은 4등분으로 잘라서 구우면 타지 않게 골고루 구울 수 있다고 소개했다.
또한 참기름과 식용유를 섞고 일회용 비닐장갑을 이용해 조미김을 만드는 등 손쉬운 방법을 알려줬다. 갓 지은 밥에 ‘백파더’ 표 양념장을 얹어 구운 김을 싸서 맛을 본 양세형은 “진짜 맛있다. 드시면 깜짝 놀라겠다”고 감탄했다.
구미 ‘요르신’ 역시 양념장과 김, 갓 지은 밥이 어우러진 소박 하면서도 깊은 맛에 “너무 맛있어요!”라고 외치며 ‘엄지 척’을 선보였다.
다른 ‘요린이’들의 반응 역시 뜨거웠다. 양념장과 김구이 레시피로 ‘요린이’들을 맛의 신세계로 끌어냈다.
마지막 요리로는 손쉽게 부치는 옛날 소시지 레시피가 공개됐다. 일일이 달걀 물을 입히는 것이 아니라 먼저 프라이팬에 적당한 두께로 썬 소시지를 굽다가 그 위에 달걀 물을 부어주면 누구나 손쉽게 만들 수 있는 소시지 한 판이 완성된다.
이날 ‘백파더’ 백종원은 마치 패퍼로니 피자가 연상되는 듯한 노랗게 잘 익은 소시지 부침 한 판을 화면 앞에서 자랑하는 ‘요린이’들의 기쁨 어린 모습에 “잘했다”며 뿌듯한 표정을 감추지 못했다.
이날 방송은 백파더와 요린이들이 소박한 백반 만들기에 도전, 하나씩 성취해가는 기쁨을 공유하며 훈훈함을 자아낸 것은 물론 매회 마법 같은 레시피로 화제를 모으는 백파더의 활약이 또다시 빛을 발하며 눈과 귀를 사로잡았다.
여기에 요리 재료를 기막히게 의상과 퍼포먼스에 녹여내는 타이머 밴드의 열정은 본방사수를 부르는 또 다른 관전 포인트가 되고 있다.
특히 다음 주에는 참치캔을 이용한 참치 요리가 예고되며 요린이들의 설렘 지수를 더욱 끌어올렸다.
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