서울시, 식중독균 검출 훈제연어 11개 제품 전량 폐기

식중독 예방 안내 포스터

서울시는 대형마트 등에서 유통 중인 훈제연어 11개 제품에서 식중독균인 ‘리스테리아 모노사이토제네스’가 검출돼 전량 폐기했다고 30일 밝혔다.

서울시는 식중독 예방을 위해 16~21일 훈제연어, 날치알, 생선구이 등 소비자가 가열ㆍ조리 과정 없이 그대로 섭취하게 되는 ‘즉석섭취 수산가공품’ 40개 제품을 수거해 식중독균 검사를 실시했다. 그 결과 훈제연어 4개 업소 11개 제품에서 ‘리스테리아 모노사이토제네스’가 검출되어 16.18㎏를 폐기 처리했다.

시는 또 리스테리아균이 검출된 훈제연어를 유통한 4개 제조업소에 대해서는 관할 관청에 행정조치를 의뢰했다.

‘리스테리아균’은 식중독 원인균 중 하나로 노출 시 발열과 두통, 근육통 등이 나타날 수 있다. 특히 여성이 임신 기간 중에 감염될 경우 태아를 감염시켜 유산할 수도 있다.

박유미 서울시 시민건강국장은 “리스테리아균은 냉장온도에서도 잘 증식하기 때문에 훈제연어 등 주요 원인식품 섭취 시 충분히 끓여 먹거나 생식을 피하는 등 소비자의 각별한 주의가 필요하다”고 말했다.

박민식 기자 bemyself@hankookilbo.com