‘생활의 달인’ 상주 묵밥 달인, 그 맛은? “양념장이 남다르다”

'생활의 달인'에서는 묵밥 달인이 출연했다. SBS 방송 캡쳐

‘생활의 달인’에서는 상주 묵밥 달인이 출연해 더운 날 입맛을 자극했다.

22일 오후 방송된 SBS ‘생활의 달인’의 ‘은둔식달’ 코너에서는 상주 묵밥 달인이 소개되었다.

이날 방송에서 잠행단은 메밀 묵밥을 시식 후 "정말 다르다. 도시에서 사 먹은 것과는 차원이 다르다”며 놀라워했다.

이어 “묵밥에 양념장을 넣은 것과 안 넣은 것의 차이가 매우 크다. 정말 뭘 비벼 먹어도 맛있을 것 같다. 양념장이 남다르다”라며 극찬했다.

달인은 묵밥의 비법인 양념장에 대해 “간장을 담글 때 메주가 배로 들어가서 되직하게 만든다. 이걸 밥장이라고 부른다”라고 설명했다.

김정은 기자 jennykim@hankookilbo.com