‘생생정보’ 파김치전골, 칼칼+상큼한 맛…삼겹살과 찰떡궁합

‘생생정보’ 파김치 전골 맛집이 화제다. KBS 방송 캡처

'생생정보' 파김치 전골 맛집이 주목을 받았다. 

18일 오후 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'의 '기댜려야 제맛' 코너에서는 파김치 전골 맛집이 전파를 탔다. 

이날 소개된 맛집은 서울 동대문구에 위치한 곳이다. 

칼칼한 맛이 일품인 파김치전골 맛집은 삼겹살과 찰떡궁합을 자랑한다. 맛집의 비결로 주인장은 “매실 발효액과 콩가루를 섞는다. 파김치의 군내를 잡고 고소함을 더해준다”라고 밝혔다.

또한 여기에 감칠맛을 위해 액젓, 물역, 고춧가루를 더한다. 최소한의 재료만 넣어야 깔끔한 맛이 난다고 덧붙였다. 

해당 맛집을 찾은 손님들은 “고기가 부드럽다”, “육즙이 살아있다”, “칼칼하고 상큼해 밥도둑이다”라고 칭찬했다. 

김한나 기자 gkssk1241@hankookilbo.com