‘생활의 달인’ 파운드 케이크, 그 맛은? “너무 부드럽고 안에 재료 맛이 느껴진다”

파운드케이크 달인이 10대 맛의 달인으로 선정됐다. SBS 방송 캡쳐

‘생활의 달인’의 파운드케이크 달인이 2019년 10대 맛의 달인으로 선정됐다.

23일 오후 방송된 SBS ‘생활의 달인’에서는 2019년 방송된 수많은 달인 중 올해의 10대 맛의 달인을 공개했다.

그 중 최근 방송된 파운드케이크 달인이 10대 달인 선정 소식을 듣고 행복한 미소를 지었다. 파운드 케이크를 맛본 손님은 “일반 케이크는 버터 맛 정도만 느껴지는데 이 곳 파운드 케이크는 안에 재료 맛이 다 느껴질 정도로 부드럽다”라고 극찬했다.

또한 이날 달인의 부모님은 “미안하다. 건강하기만 하면 바라는 게 없다”라고 눈물을 흘렸다.

특히 이날 파운드케이크 달인은 지난 방송에서 공개하지 않은 밤 파운드 케이크를 만드는 비법을 공개했다.

달인은 “중식 요리에서 많이 사용하는 죽순을 이용해 밤을 부드럽게 삶는다”라고 비법을 전해 눈길을 끌었다.

김정은 기자 jennykim@hankookilbo.com