‘생생정보’ 대방어, 참숭어 회 무한리필 맛집이 화제다.
19일 오후 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'의 ‘가격파괴Why' 코너에서는 1만 5000원 대방어와 참숭어 회 무한리필 맛집이 전파를 탔다.
이날 소개된 맛집은 서울 중랑구에 위치한 곳이다.
겨울에 먹으면 더 맛있는 대방어와 참숭어회를 1만 5000원에 무제한으로 먹을 수 있는 이 곳은 대방어 뱃살부터 꼬릿살까지 갖가지 부위와 함께 전어구이, 피조개찜까지 맛볼 수 있어 손님들의 인기를 끌고 있다.
맛집의 주인장은 “소방어를 쓰면 맛이 없기 때문에 대방어만 쓴다”고 밝혔다. 숭어 또한 배로 비싼 참숭어를 사용한다.
맛의 퀄리티까지 좋은 회를 무한리필로 먹을 수 있는 비결은 자가건물에서 영업하면서 가족이 운영하는데 있다. 여기에 직접 수산 시장에서 활어를 매입해 원가를 절감한다.
주인장은 “많이는 아니더라도 남기는 남는다. 아내와 함께 일해 인건비를 줄일 수 있다”며 "힘든 점도 있지만 손님들이 많이 찾아오시니까 보람 있고 행복하다"라고 전했다.
한편, ‘생생정보’는 매주 월~금 오후 6시 30분 KBS2에서 방송된다.
김한나 기자 gkssk1241@hankookilbo.com
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