스테이크서 순두부찌개까지 10종 선봬… 한끼 식사 거뜬

1인 가구 증가와 함께 요즘 ‘1인용 밀키트’ 제품이 인기다.

한국야쿠르트는 지난 10월 하이프레시 리뉴얼과 함께 1인용 밀키트 제품을 선보였다. 기존 밀키트 제품이 2~3인분으로 구성돼 있어 1인 가구를 겨냥해 중량과 패키지를 조정했다.

가장 큰 장점은 ‘간편함’. 홀로 한 끼 식사를 준비해야 하는 1인 가구에게 가장 번거로운 재료손질 과정이 없다. 15분 내외의 짧은 조리시간도 매력적이다. 식사를 준비하는 과정에서 번번히 남았던 재료 보관 걱정도 없다.

한국야쿠르트의 1인용 밀키트 가운데 가장 인기 있는 제품은 ‘프라임 스테이크’다. 상위 2~3%에 해당하는 프라임 등급의 ‘척아이롤’ 스테이크다. 척아이롤은 윗등심과 목살이 포함된 고급 부위다. 부드러운 마블링이 장점으로 스테이크 본연의 풍미를 즐길 수 있다. 풍성한 채소 가니쉬를 포함해 허브솔트, 올리브 오일까지 들어있어 추가로 준비할 재료가 없어 편리하다.

한국야쿠르트는 유명 한식 셰프인 남성열 셰프와 협업한 ‘대파고추장불고기’를 비롯해 ‘차돌박이 순두부찌개’와 ‘탄탄면’, ‘마라우육면’ 등 총 10가지 제품을 출시해 선택의 폭을 넓혔다.

11월부터 CU 편의점과 손잡고 1인용 밀키트 판매를 시작했다.