이상민이 명란 껍질 튀김의 레시피를 공개했다.
20일 오후 방송된 SBS 예능 프로그램 ‘미운 우리 새끼’에서는 이상민이 바비킴, 채리나와 함께 김지현의 집을 방문하는 모습이 그려졌다.
이날도 이상민은 이색 요리를 선보였다. 이상민은 명란에 설탕, 간장, 마요네즈를 넣고 섞어 명란 마요네즈를 만들었다.
명란 마요네즈를 만든 이상민은 이어 명란 껍질 튀김을 만들었다. 그는 분리해둔 명란의 껍질을 기름에 넣었다. 스튜디오에서 이를 지켜보던 이연복 셰프는 “(튀김옷 없이) 그냥 튀긴다고?”라며 이상민의 요리에 대한 호기심을 드러냈다.
이상민은 명란 껍질이 노릇노릇하게 익자 꺼내서 작은 크기로 잘랐다. 이상민의 명란 껍질 튀김을 맛본 출연진은 모두 감탄했다.
이상민의 이색적이면서도 간단한 요리는 그 맛에 대한 시청자들의 호기심을 자아냈다.
한편, ‘미운 우리 새끼’는 매주 일요일 오후 9시 5분에 방송된다.
정한별 기자 onestar@hankookilbo.com
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