‘생활의 달인’ 사천 잔치국수, “육수와 면이 예술이다” 극찬

사천 잔치국수가 가을 침샘을 자극했다. SBS 방송 캡쳐

생활의 달인에서는 사천 잔치국수 달인이 소개됐다.

30일 오후 방송된 SBS '생활의 달인'의 '은둔식달'에서는 사천 잔치국수가 전파를 탔다.

이날 방송에서 소개된 사천 잔치국수는 평범해 보이는 비주얼 이지만 놀라운 맛을 자랑한다.

사천 잔치국수의 면은 직접 밀가루를 반죽해 만드는 생면에 쫄깃한 맛을 뽐낸다. 맛을 본 잠행단은 “육수와 면이 예술이다”라고 극찬했다.

특히 사천 잔치국수의 육수는 남해안에서 잡은 멸치를 달인만의 비법으로 숙성시켜 깊은 맛을 느낄 수 있다.

한편, ‘생활의 달인’은 매주 월요일 오후 8시 55분에 방송된다.

김정은 기자 jennykim@hankookilbo.com