‘생활의 달인’ 훈이네 김밥, “먹으면 먹을수록 당기는 맛이 있다”

평범해 보이지만 특별한 부산 김밥 달인이 공개됐다. SBS 방송 캡쳐

29일 오후 방송된 SBS ‘생활의 달인’의 ‘은둔식달’ 코너에서는 부산의 김밥 달인 가게를 찾았다.

이날 방송에서는 부산 해운대구에 위치한 훈이네김밥을 찾았다. 잠행단은 “김밥에 별로 들어간 게 없다. 먹으면 먹을수록 당기는 맛이 있더라”고 그 맛을 평했다.

딱히 겉으로는 다른 김밥과 다를 바 없어 보이는 김밥의 맛에 대해 달인은 "밥이 중요하다"라고 비법을 공개했다.

특히 잠행단은 특별한 기름을 만들기 위해 사용했던 귀한 오징어 김밥을 맛보고 “이걸 팔아도 되겠다”라고 말하자 달인은 “그만큼 양이 안 나온다”며 가족들만 먹는다고 했다.

달인은 "손님들이 맛있게 잘 잡수고 가시면 그걸로 만족하고 항상 감사하다. 앞으로도 손님들을 위해 좋은 음식을 대접하겠다”라고 언급했다.

김정은 기자 jennykim@hankookilbo.com