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'생생정보' 소고기 국밥 맛집이 주목을 받았다.
24일 오후 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'에서는 '비법 24시, 밥상을 털어라' 코너를 통해 소고기국밥 맛집이 전파를 탔다.
이날 소개된 맛집은 인천 연수구에 위치한 곳이다.
고기와 우거지가 들어있는 뜨끈한 장국밥이 일품인 이곳은 얼큰하고 개운한 맛으로 손님들의 인기를 끌고있다. 얇은 고기에 야채를 싸먹는 정육쌈과 함께 손님들의 인기를 끌고있다.
소고기 국밥에 들어가는 고기는 소 볼살을 이용한다. 주인장은 "다른 부위에 비해 볼살의 육질이 쫄깃하다"고 밝혔다.
이 고기는 32인분이 나온다는 대형 가마솥에서 45분 삶았을 때가 가장 알맞게 익는다고 전했다.
또한, 얇은 고기에 야채를 싸먹는 정육쌈 또한 맛집의 인기 메뉴다.
김한나 기자 gkssk1241@hankookilbo.com
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