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'생활의 달인' 경주 횟밥의 달인이 여름철 집나간 입맛도 돌아오게 하는 특별한 맛의 비법을 공개한다.
10일 오후 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 여름이면 생각나는 경주 횟밥의 달인이 소개된다.
이날 방송에 소개되는 경주 횟밥 달인이 만드는 횟밥은 3대째 이어오고 있는 메뉴. 풍미를 자극하는 맛 비법은 ‘특제 양념장’.
특제양념장은 삶은 땅콩과 오디를 사용해 부드러운 단맛과 새콤한 맛을 동시에 살린다는 것.또한 회는 알로에로 맛을 내 색다른 식감을 자아낸다.
진주희 기자 mint_peach@hankookilbo.com
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