‘생생정보’ 평양냉면, 시원한 육수+구수한 면…녹두전까지 ‘환상의 조합’

‘생생정보’ 평양냉면 맛집이 화제다. KBS 제공

‘생생정보’ 평양냉면 맛집이 주목을 받았다.

7일 오후 방송된 KBS 2 '2TV 생생정보'의 '우리동네 숨은 맛집' 코너에서는 평양냉면 맛집이 전파를 탔다.

이날 소개된 맛집은 서울 은평구 연서로에 위치한 곳이다.

어머니 이어 아들 내외가 47년째 운영하는 이 곳은 시원하고 깔끔한 맛의 냉면 육수와 구수한 면발로 실향민 손님들도 찾아올 정도로 인기를 끌고 있다.

찬 성분인 메밀은 뜨거운 물로 반죽해 주문 즉시 면을 뽑아내고 육수는 매일 아침 양지만 넣고 3시간 남짓 끓인 후 동치미 국물을 더하면 완성된다.

여기에 녹두전 또한 냉면과 최고의 조합을 자랑한다.

김한나 기자 gkssk1241@hankookilbo.com