1969년 출시 이후 지금까지 수많은 사람들의 사랑을 받아온 ‘오뚜기 카레’가 올해 출시 50주년을 맞았다.
카레라고 하면 사람들은 오뚜기 카레를 떠올릴 정도로 오뚜기 카레의 매력은 우리의 식탁에 특별함을 선사해 왔다.
1940년경 국내 처음 소개된 카레는 1970년대 ㈜오뚜기에 의해 대중화되었다. 오뚜기카레는 ㈜오뚜기가 회사 설립과 함께 생산한 최초의 품목이다.
2004 년에는 건강에 좋은 강황 함량을 50% 이상 증량(오뚜기 바몬드카레 약간매운맛 대비)하고, 베타글루칸 및 식이섬유가 풍부한 귀리 등을 원료로 사용한 오뚜기의 백세카레가 출시되면서 맛뿐만 아니라 건강도 생각하는 카레로 더욱 진화하게 되었다.
이후 소비자들이 가정에서 더욱 간편하게 카레를 조리할 수 있도록 물에 더 잘 녹고, 더 새로워진 과립형 카레가 2009년 4월 오뚜기에 의해 국내 최초로 탄생됐다. 2014년 5월에는 세계 5대 건강식품으로 꼽히는 렌틸콩을 주원료로 한 ‘3분 렌틸콩카레’를 내놓았고, 최근에는 3일 숙성소스와 다양한 향신료를 직접 갈아 숙성한 카레분을 사용한 ‘오뚜기 3일 숙성카레’까지 출시하면서 시장을 이끌어 왔다.
오뚜기 3일 숙성카레는 쇠고기와 과일, 사골을 3일간 정성껏 숙성시킨 소스와 은은한 향이 잘 조화된 숙성 카레분을 이용한 제품이다. 3일이라는 시간은 숙성소스가 카레분과 조화로운 맛을 내고, 국내 소비자들의 입맛을 고려해 찾아낸 시간이며, 50년 카레 노하우가 축약된 향신료와 허브류의 조화로운 풍미가 특징이다.
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