제2차 북미정상회담이 사실상 ‘친교 만찬’으로 역사적인 일정을 시작하는 만큼, 27일 양 정상의 저녁 식탁에 어떤 메뉴가 오를 지도 이목이 집중되고 있다.
27일 미국 방송 CNN은 한 소식통의 말을 빌려 ‘북미정상회담 만찬을 맡은 셰프가 메뉴 문제로 고심하고 있다’고 보도했다. 이에 따르면 만찬을 몇 시간 안 남겼음에도 불구하고, 해당 셰프는 북한과 미국 양 측 모두의 요구를 반영하느라 메뉴 확정에 어려움을 겪고 있다.
특히 백악관이 이날 만찬 메뉴를 ‘매우 간단하게’ 조정해달라고 요청했다고 말했다. 그러면서 이 소식통은 미국 측이 만찬이 성대해 보이기를 원하지 않는 것 같다고 덧붙였다.
정상회담 메뉴는 단순히 음식 이상의 의미를 지닌다. 양 정상의 식성이 반영되는 것은 물론 정치적인 의미까지 부여되기도 한다. 지난해 당일치기로 진행된 싱가포르 회담에서 있었던 ‘업무 오찬’에는 트럼프 대통령이 공언했던 ‘햄버거 오찬’이 성사되는지가 최대 관심사 중 하나였다.
당시 오찬 메뉴는 한식과 양식, 중식 요리가 적절히 어우러진 전식 본식 후식의 3코스로 준비됐다. △아보카도 샐러드를 곁들인 새우칵테일 △오이선 △수제 XO칠리소스를 얹은 중국 양저우식 볶음밥 △대구조림 다크초콜릿 타르트 △가나슈 등이 올랐다.
한편 AFP는 이날 트럼프 대통령이 응웬 푸 쫑 베트남 주석과 만나 5코스 요리로 점심을 먹었다고 보도했다.
백악관이 공개한 오찬 메뉴에 따르면 트럼프 대통령은 첫 번째 코스로 가리비, 박하 잎, 캐슈넛이 들어 있는 신선한 그린 망고 샐러드를 먹었다. 두 번째 코스로는 새우와 돼지고기 등이 있는 하노이 스타일의 스프링롤이, 세 번째 코스로는 킹크랩과 시금치가 있는 해산물 수프가 나왔다. 메인 메뉴인 네 번째 코스에서는 ‘짜카’라는 이름의 구운 대구 요리, 와규 쇠고기 구이와 푸아그라, 새우가 든 연잎밥 등을 즐겼다. 마지막 코스는 연밥, 용안, 버섯 등으로 만든 베트남 전통 디저트였다고 백악관은 전했다.
송옥진 기자 click@hankookilbo.com
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