‘생생정보’ 왕주먹 떡갈비, 촉촉한 육즙과 부드러운 식감 ‘침샘 자극’

‘생생정보’ 왕주먹 떡갈비가 화제다. KBS 방송 캡처

‘생생정보’ 왕주먹 떡갈비 맛집이 주목을 받았다.

22일 오후 방송한 KBS 2 '2TV 생생정보'의 '전설의 맛' 코너를 통해 담양에 위치한 88년 전통의 왕주먹떡갈비 맛집이 전파를 탔다.

이날 소개된 맛집은 전남 담양군 담양읍에 위치한 곳이다.

떡갈비를 하나하나 빚어 석쇠에 구워내 촉촉한 육즙을 자랑하는 이 맛집의 비결은 놋화로와 고기에 있었다.

일주일에 한 번 들어오는 통갈비만 20개인 이 곳은 지방이 풍부한 특수 부위를 사용해 부드러운 식감을 자랑한다.

해당 맛집을 찾은 손님들은 "육즙이 살아있다, 입에서 녹는다”라고 극찬했다.

김한나 기자 gkssk1241@hankookilbo.com