‘생방송 투데이’ 6종 단팥빵, 구수하고 부드러운 팥소의 비결은?

‘생방송 투데이’ 6종 단팥빵 맛집이 주목을 받았다. SBS 방송 캡처

‘생방송 투데이’ 6종 단팥빵 맛집이 화제다.

7일 오후 방송된 SBS ‘생방송 투데이’의 ‘골목 빵집’코너를 통해 6종 단팥빵 맛집이 소개됐다.

이날 소개된 맛집은 경기 수원시 권선구에 위치한 곳이다.

건강한 빵을 만드는 곳으로 유명한 이 맛집은 기본 단팥빵부터 통밀팥빵, 크림치즈 팥빵, 찰팥빵, 쑥 팥빵 등 6종류의 팥빵을 포함해 20종의 빵으로 손님들의 인기를 끌고 있다.

특히 시각적인 면과 후각적인 면을 모두 사로 잡을 만큼의 내용물이 가득해 더욱 배고픔을 자극한다.

맛집의 주인장은 먼저 팥을 24시간동안 불리는 것으로 시작해 팥을 삶고 나서 식감과 구수한 맛을 살리기 위해 쌀과 찹쌀을 넣는다고 밝혔다.

이어 배의 단맛과 조청까지 더해 3시간을 끊임없이 다시 끓여주면 팥소가 완성된다.

해당 맛집을 찾은 손님들은 “빵이 건강하다”, “공간없이 팥으로 꽉찼다”, “입에서 살살녹는다”라고 칭찬했다.

김한나 기자 gkssk1241@hankookilbo.com