후드 내부 오염물 낙하 방지해 위생적

EPC코리아(대표 채철기)는 구이 전문 음식점에서 사용되는 후드의 비위생적인 후드를 청결히 관리하고자 특허 받은 일체형 구조의 후드인 ‘크린후드’를 개발했다.

크린후드는 EPC코리아가 다년간의 업소용 구이판 공급 경험을 바탕으로 개발한 제품으로, 구이 시 발생되는 유증기를 외부로 배출한다.

현재 시중 대부분의 후드는 구이 중 발생되는 유증기가 후드에 맺히면서 다시 음식으로 떨어져 비위생적이다. 일부 기름 낙하방지 제품들이 있지만 완벽히 제어하지 못하고 대부분 구이중인 음식으로 떨어진다.

크린후드는 이 같은 단점을 해결한 제품으로, 특허 받은 고깔형태의 메탈필터와 기름받이 일체형의 과학적인 구조로 설계됐다. 구이 시 발생되는 유증기가 메탈필터의 구조에 의해 기름받이로 유도되며 이 때문에 후드 내부에 응고됐다 부패돼 흘러내리는 오염물(기름)이 음식에 절대 떨어지지 않는다.

크린후드는 다소 불편했던 기름받이 체결방식에서 벗어나 자석을 적용한 디자인이 특징이다. 탈부착이 편리해 청소하기에도 상당히 용이하다. 디자인도 고급스러워 보다 깨끗한 공간 디자인 구성이 가능하며 신소재 마케팅 전략이 가능한 필수 아이템이다.