미국식 정통 돼지바비큐 ‘풀드포크’ 프로모션

풀드포크 그맛이 알고 싶다!’ 프로모션 참여 한 매장의 셰프가 매장을 찾은 가족에게 풀드포크 메뉴를 소개하고 있다. 미국육류수출협회 제공

미국육류수출협회는 최근 고기 요리 트렌드로 떠오른 정통 미국식 돼지고기 바비큐 요리 풀드포크의 매력을 소비자들에게 알리고자 풀드포크로 유명한 레스토랑 10곳을 엄선해 ‘풀드포크 그맛이 알고 싶다!’ 프로모션을 진행하고 있다. ‘풀드포크’(Pulled Pork)는 큰 덩어리의 돼지고기를 낮은 온도에서 오랜 시간에 걸쳐 익힌 뒤 결대로 잡아당기듯(pull) 찢어 만든 요리로 바비큐의 깊고 풍부한 맛을 다양한 방식으로 즐길 수 있다.본 프로모션은 2일부터 8일까지 단 7일간 진행되며, 라이너스바베큐(이태원점, 해방촌점), 로코스비비큐(경리단길점, 신세계 센텀시티몰점, 현대백화점 판교점/목동점/무역점 외 총 7개 매장), 매니멀스모크하우스, 스모키러버스, 써브웨이(전국 매장), 어바웃진스, 오스틴(강남점, 홍대점), 존쿡델리미트(광교점, 압구정점, 정자점), 토마틸로(이태원점, 파르나스몰점, 역삼GFC점), 훌리오(가로수길점, 강남점, 수원점, 홍대점) 등 총 10개 브랜드, 330여 개 매장에서 다양한 풀드포크 메뉴를 만나볼 수 있다.배우한기자

풀드포크 그맛이 알고 싶다!’ 프로모션 참여 매장의 셰프가 매장을 찾은 아빠와 딸에게 풀드포크 메뉴를 소개하고 있다.미국육류수출협회