‘2TV 생생정보’에서 한국의 새해 음식 만두가 소개됐다.
1일 오후 방송한 KBS2 ‘2TV 생생정보’에서는 한국의 새해 음식으로 만두를 기본으로 한 음식이 소개됐다.
가장 먼저 소개된 메뉴는 만두다. 맛집 사장님은 “부모님이 이북 사람이다. 만두는 반달 모양으로 빚고 찜기가 아닌 물로 찌는게 포인트다”라고 설명했다.
어복쟁반이다. 어복쟁반은 둥근 놋 쟁반에 양지, 사태 등 소고기와 채소, 만두 등을 담아 놓고 여럿이 둘러앉아 먹는 음식으로 평안도 향토 음식이다.
신흥 강자는 복어다. 복찜, 복어튀김, 맑은 복어탕, 복어불고기, 복어 회 등이 시민들의 입맛을 사로잡았다.
남도현 기자 blue@hankookilbo.com
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