2017 하반기 히트상품 - 가루영웅베이커리 ‘가루영웅베이커리’

100% 쌀가루와 유기농 밀가루만 사용하고 “맛있고 건강한 빵”으로 미식가들의 입맛을 사로잡는 가루영웅베이커리가 제빵업계의 큰 주목을 받고 있다.

제빵사 경력 25년의 권영웅 대표는 제품의 고급화ㆍ차별화를 선언하고 고영양, 저칼로리 수제 건강빵으로 지역민들의 건강 증진에 기여하고 있다. 가루영웅 베이커리에서는 합성 보존료ㆍ유화제ㆍ팽창제 등의 화학첨가물을 일절 사용하지 않고 유기농 쌀가루와 밀가루, 무염 버터, 동물성 생크림, 천연 발효종, 신선한 과일ㆍ채소 등 최상의 식재료를 엄선하여 70여 종의 고급 빵을 생산한다.

이곳의 최고 인기상품으로는 유기농 쌀가루로 만든 식빵 사이사이에 롤 치즈가 함유된 먹물식빵과 홍국쌀빵이다. 이 외에도 동물성 생크림으로 만들어 식감이 부드러우며 감칠맛이 나고 풍미가 뛰어난 케이크도 인기다. 특히 소화 흡수율이 높은 먹물식빵은 마약식빵으로 불리며 이천시 증포동 본점을 비롯해 직영체제로 운영되는 송정점, 하이닉스점에서 불티나게 팔리고 있다.

권 대표는 푸드뱅크를 통해 작년부터 이천시 소재 요양원에 정기적으로 빵을 후원하는 등 나눔 활동에도 적극 참여하는 한편, 이천시와 협약을 맺고 제빵사를 꿈꾸는 청소년들을 대상으로 직업 훈련 교육을 실시하고 있다. 문의 : 031-638-0459