‘2TV 생생정보’에서 삼합전골이 소개됐다.
24일 저녁 6시 30분 방송한 KBS2 ‘2TV 생생정보’엣는 장사의 신 코너가 전파를 탔다.
이날 방송된 삼합전골 집은 곱창, 대창, 불고기를 한꺼번에 맛볼 수 있는 삼합전골 집으로 연 매출 12억의 신화를 쓴 집이었다.
손님들은 “곱창과 대창, 고기 한꺼번에 들어있어서 좋다” “곱창과 대창은 같이 먹으면 느끼한데 전골은 느끼한 맛이 사라진다”라고 평했다.
특히 사장님은 깔끔한 국물의 맛의 비결로는 “사골 국물 반, 살뜨물 반을 넣어 육수를 만든다”고 밝혔다.
여기에 당면과 쑥갓, 팽이버섯 등을 얹으면 완성된다. 마지막으로 라면을 넣어주면 어떤 라면보다 맛있는 라면이 탄생한다.
차유진 기자 chayj@hankookilbo.com
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