'생방송 오늘저녁'이 해물 맛집을 공개했다.
10일 방송된 MBC '생방송 오늘 저녁'에서는 '미식탐험' 코너를 통해 '물오른 해산물의 통 큰 한상! 대왕조개전골 VS 황제문어보쌈' 편이 소개됐다
경기도에 위치한 '택이네 조개전골'에서 조개전골의 끝판왕 '대왕조개전골'을 만날 수 있다. 일반적인 조개전골과는 사이즈부터 다르다. 가리비부터 키조개, 이름 모를 14가지의 조개들은 기본, 쫄깃한 어묵과 제철 맞은 주꾸미 등이 입맛을 당기에 한다.
이어 인천에 위치한 '다온 황제해물문어보쌈'에서 '황제문어칡보쌈'을 만날 수 있다. 가을 바다를 평정한 문어가 들어간다.
탱글탱글한 식감의 문어숙회에 칡을 넣어 삶아낸 칡 보쌈에 주인장이 직접 담근 귀한 노루궁뎅이 버섯 주를 함께 곁들이면 코끝으로 은은하게 퍼지는 버섯 향이 음식과 함께 금상첨화의 맛을 자랑한다.
김지원 기자 kjw8@hankookilbo.com
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