라면 끓일 때 알면 좋은 꿀팁

물을 많이 넣었을 때 대처방법부터 분식집 라면 맛 따라잡기까지! 라면 끓일 때 알아야 할 꿀팁을 소개합니다.

1. 물 조절하는 방법

☞ ‘500㎖’=종이컵 2컵+1컵(70%) / ‘550㎖’=종이컵 3컵

☞ 종이컵이 없을 때를 대비해서, 자주 사용하는 컵에 미리 맞춰두면 걱정이 없어요.

2. 물을 많이 넣었을 때 대처방법

☞ 라면을 하나 더 넣는 것도 좋은 방법이지만, 된장 or 쌈장을 넣으면 더 깊은 맛까지 느낄 수 있다는 사실!

3. 고소한 참깨라면 만드는 법

☞ ‘달걀’1개 + ‘참기름’ 1작은술 + ‘깨소금’ 1작은술을 면이 70% 정도 익을 때쯤 부어주고, 뚜껑 닫고 30초만 더 끓여주면 끝! (젓가락으로 젓지 않아야 더 맛있어요)

4. 분식집 라면 맛의 비법

☞ 분식집 라면 맛의 비밀은 설탕 1스푼과 면발이 탱탱해지는 식초 반스푼이라는 사실. 한 번 시도해 볼까요?

쉐어하우스 제공 (필자: 퀵팁) ▶ 원문보기