떡볶이 양념과 당면으로 당면볶음덮밥 만들기

밥 한 그릇 뚝딱! 떡볶이 양념과 당면으로 맛있고 얼큰한 당면볶음덮밥을 만들어 볼까요?

[재료]

당면 1줌, 대파 10cm, 밥 2인분, 참깨 1/2T

[양념 재료]

고추장 1T, 고춧가루 2T, 다진 마늘 1/2T, 설탕 1T, 멸치 다시마 육수 300㎖

[김치볶음 재료]

김치 1cup, 설탕 1/2T, 참기름 1T

[선택 재료]

떡볶이 떡 10개

[조리순서]

1. 당면은 물에 불려둔다.

2. 예열된 팬에 기름을 두르고 김치, 설탕을 넣고 볶다가 불을 끄고 참기름을 넣어 볶아 완성한다.

3. 냄비에 멸치 다시마 육수를 넣고 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕을 넣고 한소끔 끓인다.

4. 불린 당면과 떡볶이 떡을 넣고 당면이 익을 때까지 끓인다.

5. 당면이 익으면 대파를 넣어 완성한다.

6. 그릇에 밥을 넣고 당면 볶음, 볶은 김치를 올려 참깨를 뿌려 덮밥을 완성한다.

쉐어하우스 제공 (필자: 만개의레시피) ▶ 원문보기