베이컨 굽기의 정석은 따로 있다!

어설프게 구운 베이컨은 이제 그만! 간편하고 맛나게 베이컨을 구워볼까요?

[재료]

베이컨 적당량

물 적당량

기름 적당량

키친타올 적당량

1. 달궈진 팬에 베이컨을 올린다.

2. 베이컨이 잠길 정도로 물을 붓는다.

3. 물이 끓이면 중불로 낮춘다. 물을 붓는다.

(물을 넣어 구우면 누린내가 제거돼요!)

4. 물이 거의 없어지면 약불로 낮춘다.

5. 납작한 접시에 키친타월을 깔고 베이컨을 겹치지 않게 올린다.

7. 키친타월로 다시 덮는다.

8. 전자레인지에 3분 정도 돌린다.

(바삭한 식감을 원하신다면 30초 더 돌려주세요!)

쉐어하우스 제공 (필자: 만개의레시피) ▶ 원문보기