이번 밸런타인데이에는 초콜릿 대신 제철 딸기로 만든 생크림 샌드위치를 선물해보는 것은 어떨까요? 요즘 편의점에서도 큰 인기를 끌고 있는 딸기 생크림 샌드위치는 집에서도 간편하게 만들 수 있습니다. 부드러운 식빵과 상큼한 과일이 입안에서 살살 녹아요.
[재료]
식빵 4장, 딸기 4개, 키위 1개, 포도 4~5알, 황도 1/2캔, 생크림 1컵, 설탕 2큰술
[레시피]
1. 딸기와 키위를 씻은 후 딸기는 반으로 자르고 키위는 1/4 등분 해서 잘라주세요. 황도는 키친타월로 물기를 제거해 1/4 등분 해주세요.
2. 볼에 생크림과 설탕을 넣고 핸드믹서의 거품기로 1분간 휘핑해주세요.
3. 식빵에 휘핑한 생크림을 얹고 물기를 제거한 과일을 올린 후 식빵을 얹어주세요.
4. 샌드위치를 랩으로 싼 후 냉장고에서 30분 정도 두었다가 잘라주세요. (생크림이 단단해져서 표면이 매끈하고 깨끗하게 잘린답니다.
알록달록, 예쁜 과일 샌드위치가 완성!
쉐어하우스 제공 (필자: 아내의 식탁) ▶ 원문보기
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