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1월의 제철음식, 굴! 더 맛있게 먹을 수 있는 굴튀김 요리법 알려드립니다.
오늘 만들 요리는 바로 제철굴을 이용한 굴 튀김 입니다!
굴 튀김 재료
생굴, 밀가루, 계란, 빵가루, 파슬리가루 약간
(굴은 살짝 데쳐도 괜찮아요)
타르타르 소스 재료
마요네즈 2큰술, 다진양파 1큰술, 다진피클 1큰술, 후추 약간
레시피
1. 생굴을 밀가루.계란. 빵가루+파슬리 순으로 튀김옷을 입힌다
2. 재료를 섞어 타르타르소스를 만든다
3. 기름에 굴튀김을 튀겨 타르타르소스와 곁들이면?
쉐어하우스 제공(필자: 달나) ▶원문보기
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