[애니쿠킹] 반려견 크리스마스 산타 머핀 만들기

크리스마스가 코 앞으로 다가왔습니다. 크리스마스 파티에는 보기에도 좋고, 맛도 좋은 케이크가 빠질 수 없죠. 하지만 대부분 초콜릿이나 치즈, 생크림으로 만들어진 케이크는 반려동물들의 건강을 위해 마음껏 먹일 수 없는데요.

크리스마스에 반려견도 함께 특별한 음식을 즐기고 싶은 이들을 위해 반려동물 수제간식업체‘멍이와 냥이의 부엌’의 조슬아 대표와 함께 간단한 반려견 산타 머핀 만들기에 도전했습니다.

개들에게 알레르기를 일으킬 수 있는 글루텐 대신 쌀가루를 사용했고, 조 대표의 반려견 골든 리트리버 종 ‘네모’의 다이어트를 위해 올리브유, 계란, 고구마를 활용해 칼로리를 낮출 수 있는 재료 위주로 구성을 했어요.

무엇보다 만드는 법이 어려우면 아예 만드는 엄두조차 내기 어렵죠. 요리를 잘 하지 못하는 이들도, 특별한 장식 기술이 없어도 1시간만 노력하면 우리 집 반려견을 위한 특별한 머핀을 만들 수 있습니다.

애니쿠킹은 총 3편에 걸쳐 겨울철 간식을 소개할 예정입니다. 크리스마스를 맞아 준비한 애니쿠킹 첫번째 레시피는 크리스마스 산타 머핀 만드는 법입니다.

장소협찬: 멍이와냥이의 부엌

기획=고은경기자 scoopkoh@hankookilbo.com

제작=이상환 PD, 이예진 인턴PD

촬영=임성빈 인턴PD, 정진욱 인턴기자

<산타 머핀 만드는 법> (4개 분량)

-머핀용 재료: 고구마 30g(보통 크기 1개 기준 4분의 1), 당근 15g(보통 크기 5분의 1), 유당제거우유 100㎖, 달걀 1개, 올리브유 10㎖, 바나나 30g, 쌀가루 180g

-장식용 재료: 딸기 4개, 무염치즈 약간(우유 400㎖, 식초 20㎖), 캐롭파우더 약간(없으면 검정깨로도 가능)

1. 고구마는 쪄서 준비하고 당근은 잘 갈리도록 잘라둔다.

2. 머핀용 재료 가운데 쌀가루를 제외한 재료를 모두 넣고 갈아 준다.

-쌀가루를 같이 섞으면 액상재료가 고르지 않을 수 있기 때문.

3. 갈아 놓은 재료에 쌀가루를 넣어 잘 섞일 때까지 다시 갈아 준다.

4. 머핀 틀에 반죽을 채우고 180도로 예열한 오븐에 넣고 25분간 굽는다.

5. 우유가 보글보글 끓으면 식초를 넣고 불을 끈다.

6. 어느 정도 뭉쳐진 재료를 체에 쳐서 물기를 뺀 후 치즈를 만든다.

7. 딸기를 반으로 자른 후 구워진 머핀 위에 산타 모양으로 장식하면 완성.

▶산타머핀 만드는 법 영상보기