서울시, 전국 9개 광역지자체와
친환경 식재료 조달 시스템 구축
서울시가 내년부터 어린이집과 복지시설에 공공급식을 추진한다.
시는 30일 전국 9개 광역 지자체(경기, 강원, 충남북, 전남북, 경남북, 제주)와 ‘도농상생 공공급식 추진을 위한 업무협약’을 체결하고 친환경 식재료 공공조달 시스템을 구축한다고 29일 밝혔다.
협약에 따라 생산지의 광역 지자체는 지역의 건강한 생산자 조직을 발굴해 안전성 분석과 유통 효율화를 지원, 친환경 농산물 생산 확대를 돕고, 기초 지자체는 생산조직 관리, 친환경 농자재 지원 및 교육 등을 담당하며 공급 주체로서 자치구 지역 공공급식센터까지 배송을 전담한다.
이와 함께 시는 25개 전 자치구에 2019년까지 단계별로 산지 지자체의 친환경 농산물을 직거래할 수 있는 공공급식센터를 설치, 직거래 유통구조를 구축할 예정이다.
우선 내년 희망 자치구를 대상으로 최대 8개소에 대해 예산 57억 원을 투입, 공공급식센터 설치와 식재료 안전성 검사 등 운영을 행ㆍ재정적으로 지원하고 2020년까지 총 817억 원을 집행할 계획이다.
이어 시는 공급대상 기관의 친환경 식재료 사용비율을 내년 40%에서 2019년에는 현재 초ㆍ중ㆍ고 학교급식 수준인 70%까지 끌어올린다는 방침이다. 공공급식 품질ㆍ조달 기준 대상 품목도 2019년까지 가공식품을 포함한 모든 식품군으로 확대한다. 특히 생산(산지)~유통(공공급식센터)~소비(공공급식시설) 3단계별로 각 단계마다 안전성을 확인하는 시스템을 체계화함으로써 먹거리 안전성을 높일 계획이다.
시는 협약을 통해 자치구 공공급식센터 설치ㆍ운영 지원 외에도 안전성 취약부분 검사 및 유해성분 검출빈도가 높은 농산물의 2차 검사를 진행한다.
각 자치구는 공공급식센터를 통해 식재료의 수·발주, 공급배송, 제철식단 구성, 산지체험, 학부모 모니터링단 운영을 통한 산지와의 교류 등을 통해 식재료의 안전성을 높이는 데 집중할 방침이다.
김용복 시 평생교육정책관은 “사회적 배려 대상의 먹거리 기본권을 강화하고 지역의 농민들에겐 안정적인 판로를 제공해 농촌경제에 활력을 불어넣는 도농상생을 실천해 나갈 것”이라고 말했다.
손효숙 기자 shs@hankookilbo.com
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