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홍콩식 에그타르트 만들기

입력
2016.11.29 09:34
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따듯한 커피와 최고의 궁합을 자랑하는, 부드럽고 달콤한 홍콩식 에그타르트를 집에서 만들어보아요.

[재료]

12개 기준

타르트 셸

중력분 195g

얼린 버터 115g

설탕 50g

소금 1g

보드카 30g

물 25g

필링

달걀노른자 160g

흑설탕 100g

휘핑크림 70

바닐라 시럽 3g

계피 2g

소금 1g

쉐어하우스 제공 (필자: 밀가루 전쟁) ▶ 원문보기

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