대전 봉산초등학교 불량급식 사태는 영양교사와 조리원간 갈등, 학교 관리자ㆍ지역 교육청의 전반적인 관리 부실 등이 원인인 것으로 공식 확인됐다.
대전시교육청은 18일 봉산초 부실급식 특별감사결과를 발표하고 영양사와 조리원, 학교장, 교육청 급식담당자 등 관련자 15명을 징계처분키로 했다고 밝혔다. 또 급식과정에 대한 행정적 개선과 급식종사자의 학생인권침해 예방교육 강화 등 조치를 하기로 했다.
시교육청은 지난 달 5일부터 6주 동안 공직감찰 담당자와 시민감사관 등 8명으로 팀을 꾸려 부실급식 사태에 대한 특별감사를 벌였다.
전성규 감사관은 “봉산초 부실급식 사태는 영양교사와 조리원간 갈등으로 촉발돼 위생관리와 배식문제로 이어진 것으로 보인다”며 “이를 관리해야 할 학교장과 지역 교육청 등도 관리ㆍ감독을 적절히 하지 못한 것으로 나타났다”고 말했다.
감사 결과, 영양교사와 조리원 등 급식종사자들은 급식실 청소불량 등 비위생적 급식운영으로 반복적인 지적을 받았고 유통기한이 지난 시약봉을 이용해 세균측정을 하는 등 위생관리가 소홀한 것으로 드러났다. 식단 구성 및 조리ㆍ배식관리에서도 일부 식재료를 과다ㆍ과소 구매하고, 음식물 잔반 과다 발생, 식재료 검사ㆍ검수 소홀 등이 확인됐다.
또 학생인권침해 논란을 일으킨 조리원의 막말 행태도 증언과 설문 등을 통해 확인됨에 따라 당사자에 대해 국가인권위원회에 질의 및 조사를 의뢰하기로 했다.
학교와 지역 교육청의 관리 감독도 많은 문제가 드러났다. 봉산초 교장과 교감은 급식 위생 불량 개선을 위한 노력이 미흡했고, 영양교사와 조리원간 갈등 문제를 조정하고 해소하지 못하는 등 지휘 감독을 소홀히 했다고 지적했다.
대전서부교육지원청 교육장과 담당 국장 등 관리감독청 관계자들도 학교급식 관리ㆍ감독 부정적, 민원조사 소홀 및 사후조치 미실시, 관련자 전보 조치 요구 등 인사 관리 소극 대처 등을 지적 받았다.
시교육청은 감사결과를 토대로 문제를 촉발한 영양교사와 조리원 2명, 전ㆍ현직 학교장 등 5명을 중징계, 조리원 4명과 서부교육지원청 급식업무 담당자 등 5명은 경징계, 서부교육지원청 교육장 등 5명은 경고 등의 신분상 처분을 하기로 했다.
또 앞으로 급식문제 재발 방지를 위해 신선한 고품질 식품 구매를 위한 가이드라인을 설정하고 조리원들의 정기 순환근무 실시, 각급 학교 급식위생관리 강화 방안 마련 등 행정적 개선안을 시행하고, 급식종사자에 대한 학생인권침해 예방교육도 강화하기로 했다.
허택회 기자 thheo@hankookilbo.com
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