요리를 더 맛있게… '안성맞춤' 드레싱 만들기

고기, 빵, 샐러드, 두부 등을 사용한 갖가지 요리들. 이 음식에는 어떤 드레싱이 어울릴까 고민할 때가 있습니다. 요리를 더 맛있게 즐길 수 있도록 도와주는 여러 종류 드레싱을 만들어봅시다.

1. 오리엔탈 드레싱

[재료]

간장 2큰술

올리브유 2큰술

식초 1큰술

설탕 1큰술

다진마늘 1/2큰술

레몬즙 1/2큰술

참깨 1/2큰술

후추 약간

2. 발사믹 드레싱

[재료]

올리브유 6큰술

발사믹식초 2큰술

다진양파 1큰술

레몬즙 1/2큰술

설탕 1/2큰술

소금 약간

후추 약간

3. 사우전아일랜드 드레싱

[재료]

마요네즈 3큰술

케첩 1큰술

다진양파 1큰술

다진피클 1큰술

레몬즙 1/2큰술

소금 약간

후추 약간

4. 참깨 드레싱

[재료]

참깨 2큰술

마요네즈 4큰술

간장 1큰술

설탕 1큰술

레몬즙 1/2큰술

쉐어하우스 제공 (필자: 만개의레시피) ▶ 원문보기