손 쉽게 뚝딱! 김치볶음밥 ‘황금 레시피’

누가 만들어도 맛있을 수밖에 없는 김치볶음밥 비법을 전수해 드리겠습니다. 이 레시피대로만 따라 하면 황금 김치볶음밥을 뚝딱 만들어낼 수 있어요. 얼마나 맛있을지 함께 만들어봅시다

[재료]

밥 1공기

다진 양파 3큰술

다진 김치 1/2컵

다진 햄 3큰술

-양념장-

설탕 2/3큰술

김칫국물 2큰술

고추장 2/3큰술

부순 참깨 1큰술

들기름 또는 참기름 1큰술

1. 밥은 넓은 접시에 펼쳐 뜨거운 김을 날립니다.

밥이 너무 뜨거우면 볶음밥 재료와 끈적끈적하게 달라붙을 수 있어요. 고슬고슬 볶음밥을 위해 밥을 식혀줍시다.

2. 양념장을 만듭니다.

최고의 김치볶음밥을 만들어줄 마성의 양념장. 레시피 따라 잘 만들어서 준비해두세요.

3. 중간불로 달군 팬에 식용유를 두른 뒤 다진 양파와 다진 김치, 다진 햄을 넣고 볶습니다.

지글지글. 달달달달. 맛있는 소리에 심취하며 재료들을 볶아줍니다.

4. 양념장을 넣고 살짝 더 볶은 뒤 밥을 넣고 고루 간이 배도록 볶으면 완성!

바싹 구운 계란 프라이와 짭조름한 김을 올리면 금상첨화! 정말 보기만 해도 침이 꿀꺽 넘어가네요.

쉐어하우스 제공 (필자 : 만개의레시피) ▶ 원문보기