SPC그룹 베이커리 브랜드 파리바게뜨는 2004년 9월 중국 상하이 진출을 시작으로 현재 중국, 미국, 베트남, 싱가포르, 프랑스에 총 208개 점포를 열고 한국 베이커리의 우수성을 알리고 있다. 특히 중국에서는 2012년 8월에 100호점 개점을 돌파해 브랜드 인지도나 운영시스템이 시장에 확실히 자리 잡았음을 증명했다. 이에 앞서 2011년 11월에는 국내 베이커리 업계 최초로 난징에 진출, 이를 필두로 2012년에는 다롄 등에 신규 거점을 확대했다. 현재 베이징 등 중국 주요 도시에 매장을 운영 중이며 다른 지역까지 출점을 확대할 계획이다.
파리바게뜨는 미국에도 2002년 현지 법인을 설립, 2005년 10월 LA 한인타운에 1호점을 열고 캘리포니아와 뉴욕을 중심으로 현재 46개 매장을 운영하고 있다. 특히 2013년부터 뉴욕 맨해튼 주요 상권인 타임스스퀘어, 미드타운, 어퍼웨스트사이드 등에 진출해 좋은 성과를 거두고 있다. 파리바게뜨는 2020년까지 미 전역에 350개 매장을 확보한다는 방침이다.
2014년 7월에는 국내 최초로 빵의 본고장인 프랑스 파리에 진출해 향후 유럽과 범프랑스 문화권 국가에 진출할 계기를 마련했다. 1호점의 성공에 힘입어 2015년 7월에는 파리 오페라 지역에 2호점도 선보였다.
이 외에도 2012년 3월 베트남 호찌민에 글로벌 100호점인 ‘베트남 까오탕점’을 열고 동남아 진출의 신호탄을 알렸으며, 같은 해 9월에는 싱가포르에 첫 점포를 열었다.
SPC그룹 글로벌 전략의 핵심은 고급화, 다양화, 고품질화, 현지화다. 먼저 해외 진출 초기에는 구매력이 높은 상류층 소비자들을 대상으로 한 프리미엄 브랜드로 차별화하고, 고객 친화적인 이벤트와 체험 마케팅 활동을 지속적으로 진행해 브랜드 인지도를 높일 계획이다.
또한 다양한 품목 구성을 통해 고객에게 선택의 즐거움을 선사하고, 고급 원재료를 사용한 제품을 통해 고객에게 신뢰를 줄 예정이다. 마지막으로 현지인의 입맛에 맞게 특화된 메뉴 비중을 20%로 유지하고, 현지 인력 채용을 통해 진정한 현지화를 실천한다는 계획이다.
김기중 기자 k2j@hankookilbo.com
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