[2015 결산 대한민국 베스트신상품] 착즙방식의 ‘생강 품은 도라지배즙’│슬로푸드영농조합법인

슬로푸드영농조합법인(대표 이강삼, www.koreaslowfood.net)은 ‘2015년 지역컨소시엄사업’ 지원을 통해 ‘생강품은 도라지배즙’을 새롭게 선보인다.

생강품은 도라지배즙은 영양소 파괴가 많고 색상이 탁한 중탕방식이 아닌 착즙방식으로 제조해 깨끗함은 물론 원물 고유의 영양을 고스란히 담고 있다.

특히 GAP인증시설과 호주 배 수출단지로 지정돼 있는 하동배를 주원료로 도라지, 생강 등 100% 국내산 원재료로만 사용하고 있다. 또한 HACCP 및 유기가공식품 인증 시설을 통해 안전하고 위생적으로 생산되고 있다.

생강품은 도라지배즙은 목을 많이 쓰는 직업층, 환절기 목감기나 기관지 환자, 수험생이나 스트레스가 많고 집중력을 요하는 직업군, 약을 섭취하지 못하고 예방해야 하는 임산부와 어린이 등에게 좋은 제품이다.

이번 제품은 2차 식품가공단체 슬로푸드영농조합법인과 1차 생산자단체(하동배영농조합법인, 하동유기농업영농조합법인), 3차 유통 및 체험단지 운영담당을 맡고 있는 사나래㈜농업회사법인이 의기투합해 조직한 ‘하동배?매실컨소시엄사업단(단장 김정문)’이 하동 관내에서 생산되고 있는 지역 농특산물을 활용해 만들었다.