우유자조금관리위원회(위원장 손정렬)는 오는 10일(목) 양재동 THE-K호텔 3층 거문고룸에서 '우유 가치의 재발견을 위한 포럼'을 개최한다.
최근 국내 원유수급의 불균형으로 낙농가는 물론 관련업계가 어려움을 겪고 있다.
또한 우유 소비 정체, 출산율 저하로 인한 내수 시장 위축, 수입 유제품들의 범람으로 낙농산업의 불황이 깊어지고 있는 것이 현실.
이런 어려움을 극복하고자 낙농가는 물론 자조금 차원에서 우유에 대한 연구용역을 꾸준하게 추진해왔으며, 올해 '우유섭취와 충치예방과의 상관관계 분석 연구" 라는 결과를 발표하기도 했다.
이번 포럼은 우유 효능에 대한 다양한 정보를 공유하는 자리는 물론 낙농가, 소비자, 관련기관, 학계, 산업종사자간의 지혜를 모으는 화합의 장이라는 점에서 큰 의미가 있다.
포럼 발표는 5가지의 주제로 나누어 진행되며, 국내 외 우유자료 수집분석, 우유의 의학적 효능, 생애주기별 우유의 의미, 우유섭취와 충치예방과의 상관관계, 연령별, 생활습관, 식생활 패턴에 따른 우유권장섭취 등으로 발표한다.
우유자조금관리위원회 관계자는 "이번 우유 가치의 재발견을 위한 포럼' 은 그동안 알고 왔던 우유의 일반적 상식을 넘어 새로운 연구결과 발표의 장이 될 것이다" "또한 우유 섭취는 특정 연령대가 아닌 전 연령대가 반드시 섭취해야하는 필수 건강 음료라는 점에서 우유의 의학적 긍정적 효능을 알 수 있는 기회가 될 것이다" 로 말했다.
'우유 가치의 재발견을 위한 포럼' 행사에 대한 자세한 내용은 우유자조금관리위원회 홈페이지에서 확인 가능하며, 사전 등록은 우유자조금관리위원회 (T 02-588-7202)로 하면 된다.
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