잘 우려낸 육수에 신선한 채소를 듬뿍 넣고, 먹기 좋게 슬라이스 된 쇠고기를 찍어 담백하게 즐길 수 있는 샤브샤브는 추워지는 요즘 날씨에 가장 각광받는 외식메뉴다. 여기에 고급 호텔 부럽지 않은 뷔페 메뉴까지 구성되어 오픈 초기부터 대구 달서구 맛집으로 부상한 곳이 있다. 바로 '샤브별곡'이다.
대구 달서구의 수많은 식당들을 제치고 단연 맛집으로 떠오르고 있는 '샤브별곡'은 샤브샤브와 함께 다양한 종류로 구성된 뷔페까지 즐길 수 있어 남녀노소를 막론하고 많은 소비자들의 입맛을 사로잡았다.
'맛있는 노래를 부르다'라는 슬로건을 건 프리미엄 샤브샤브 뷔페인 샤브별곡에서는 쇠고기 샤브샤브와 함께 한식, 스시&롤, 양식, 중식, 분식 등 세분화된 다양한 메뉴를 샐러드 바에서 무제한으로 즐길 수 있다. 그 중에서도 즉석코너에서 제공되는 철판요리는 가장 인기 있는 샤브별곡의 메뉴 중 하나다. 뷔페에서 제공되는 스테이크의 경우 미리 조리하여 내놓은 경우가 많아 육즙이 적고 육질이 질겨 손이 잘 가지 않았던 것이 사실이다. 그러나 샤브별곡의 즉석코너에서는 철판요리가 떨어지는 즉시 바로 조리해서 제공함으로써 고객들은 더욱 풍미 있는 스테이크를 맛볼 수 있다. 철판 요리 중 제공되는 불 쇼는 샤브별곡을 찾는 소비자들의 눈과 입을 함께 만족시키는 또 하나의 재미다. 점심에는 해산물과 야채가, 저녁에는 대하구이와 목심스테이크가 고객이 보는 앞에서 즉석으로 철판에서 요리된다.
샤브별곡의 인기요소는 뛰어난 맛뿐만이 아니다. 널리 알려진 샤브샤브 식당의 이미지를 벗은 고급스럽고 세련된 샤브별곡만의 인테리어로 음식의 맛만큼이나 분위기를 중시하는 소비자들의 발걸음이 끊이지 않고 있다.
샤브별곡은 대규모 매장의 특성을 살려 파티션과 방으로 구분된 대형 좌석 또한 구비하고 있어 각종 모임 장소로 안성맞춤이라는 평이다. 이와 더불어 자녀를 동반한 고객들을 배려하여 유아용 의자와 식기가 따로 구비되어 있어 방문한 고객들의 만족도는 상당히 높다. 예약 시스템 또한 마련되어 있어 피크타임에도 기다리지 않고 바로 샤브별곡을 즐길 수 있다.
정성이 담긴 차별화된 음식과 깨끗한 식재료로 맛과 건강 두 마리 토끼를 제공하는 샤브별곡에 대한 소비자들의 관심이 뜨겁다. 샤브별곡에 대한 더욱 자세한 정보는 대표번호(1644-6178)에서 확인할 수 있다.
▲ 샤브별곡
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