식습관 변화로 대형마트에서 빵 매출액이 쌀을 앞지르는 시대가 됐다.
3일 이마트에 따르면 지난 3년간 매출 분석 결과, 올해 1∼11월 매출 순위로 일반 쌀은 15위를 기록한 반면 빵류는 10위를 차지했다. 일반 쌀 매출은 2013년 7위, 2014년 9위에서 이번에 6계단 떨어졌다.
전년대비 매출액으로 봐도 2014년 13.2%, 올해 1∼11월 14.5% 감소했다.
이런 추세는 농림축산식품부에서 발표한 국민 1인당 쌀소비량 자료를 봐도 확인할 수 있다. 2009년 1인당 하루 쌀소비량은 202.9ｇ이었으나 2010년 199.6ｇ, 2011년 195.0ｇ, 2012년 191.3ｇ, 2013년 184.0ｇ, 2014년 178.2ｇ으로 줄었다.
대신 도넛·식빵·베이글 등 빵류 소비는 증가 추세다. 빵류 매출 순위는 2013년 13위, 2014년 12위에서 올해 1∼11월 10위로 올랐다.
올해 들어 빵류 가운데 아침 쌀밥 대용식인 식빵 매출은 25.6% 늘어 증가 폭이 가장 컸고, 일반 빵과 케이크도 각각 5.3%, 6.5% 증가했다.
김서연 기자 brainysy@sporbiz.co.kr
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