쌀쌀해지는 날씨, 식음료업계가 초콜릿에 주목하고 나섰다.
달곰쌉쌀한 맛이나 묵직한 색감이 화사한 봄여름보다는 추운 날씨의 가을겨울철에 어울린다는 이유 외에도 빼빼로데이, 수능은 물론 밸런타인데이 및 화이트데이까지 연이은 기념일들로 초콜릿 특수가 작용하는 계절이기 때문이다.
초콜릿 특수는 빼빼로데이, 수능 시험이 있는 11월부터 본격 작용해 온라인 쇼핑몰 G마켓은 지난해 수능을 앞둔 2주간 초콜릿 관련 매출이 12% 증가하기도 했다.
작년 초콜릿 대박 사례처럼 올해 역시 식음료업계는 매혹적인 계절을 통해 소비자들을 사로잡기 위해 앞다퉈 초콜릿 제품들을 내놓기 시작했다. 떠먹는 생초콜릿과 선물하기 좋은 형태로 패키지를 구성한 제품은 물론 음료 업계에서는 시원한 에이드나 과일 주스를 많이 내놓던 여름에 비해 달콤하고 진한 초콜릿 음료들을 출시하고 있다.
CJ제일제당의 프리미엄 디저트 브랜드 쁘띠첼도 11월을 앞두고 떠먹는 생초콜릿 디저트 '쁘띠첼 크림쇼콜라'를 출시했다. 진한 쇼콜라푸딩 위에 신선한 생크림을 토핑한 '쁘띠첼 스윗푸딩 크림쇼콜라'와 쇼콜라크림을 진한 카카오 케이크 시트로 감싼 '쁘띠첼 스윗롤 크림쇼콜라' 2종으로 선보인 이번 제품은 시중에서 쉽게 볼 수 있는 판형 초콜릿이나 한입에 쏙 넣는 조각 형태의 초콜릿이 아닌 스푼으로 떠먹는 형태의 생초콜릿 디저트로 부드럽고 진한 맛이 특징이다.
특히 초콜릿의 원재료인 '카카오 빈'을 패키지에 아기자기하고 컬러풀하게 표현해내 선물용으로도 손색 없다.
채준 기자 doorian@sporbiz.co.kr
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