'수요미식회' 최현석, 육계 vs 토종닭 구별법 공개

스타 셰프 최현석이 닭 구별법을 공개해 화제가 되고 있다.

최현석은 11월 4일 방송된 tvN '수요미식회'에서 육계와 토종닭을 구별하는 법을 공개했다.

이날 최현석은 "닭을 손질을 하는 데 육계는 닭인지 돼지인지 뚱뚱하다"며 "토종닭은 말근육 처럼 늘씬하다"고 말했다.

이어서 그는 "육계는 살을 찌워 키웠기 때문에 삶아서 먹으면 으스러진다. 토종닭은 확실히 질감이 있다"고 말했다. 또 "피부도 육계는 부드럽고 토종닭은 오돌 오돌하다"고 덧붙였다.

사진= tvN '수요미식회' 방송 캡처

온라인뉴스팀 onnews@sporbiz.co.kr