송학식품이 사골의 깊고 진한 국물 맛을 강조한 '담백한 사골떡국떡'을 선보였다.
사골은 핏물을 빼고 한 번 데쳐줘서 불순물이나 기름을 완전히 빼줘야 한다. 이것을 오랜 시간 끓여 우려내면 담백한 영양만점의 사골국물이 된다.
송학식품이 선보인 담백한 사골떡국떡은 어머님이 끓여주시던 진한 사골국물에 쫄깃하고 맛있는 떡국 그대로의 맛을 느낄 수 있게 만든 제품이다.
특히 담백한 사골떡국떡은 겨울철 별미인 사골떡국을 손쉽게 먹을 수 있도록 해 바쁜 직장인들과1인 가구들에게 높은 호응을 얻을 수 있을 것으로 기대하고 있다.
송학식품 관계자는 "사골떡국떡은 추운 겨울 시간이 부족한 아침에도 손쉽게 간단하게 끓여 먹을 수 있어 한그릇 만으로도 하루가 든든한 느낌을 받을 수 있을 것"이라고 말했다.
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