외식업계가 특정 요일을 지정해 대폭 할인을 하는 이른바 '데이(Day) 마케팅'이 매출확대에 큰 도움이 되는 것으로 나타났다.
▲ (사진제공=한국 피자헛)
22일 외식업계에 따르면 한국 피자헛은 지난달 23일부터 시작한 '수요 골든딜' 행사를 통해 이달 20일까지 수요일 고객 수가 행사 이전보다 평균 1.5배 증가했다.
수요 골든딜은 수요일마다 매장을 방문해 포장해 가는 고객에게 인기 피자인 리치골드, 치즈크러스트, 크라운 포켓을 최대 40% 할인하는 행사다.
배달 서비스를 이용하거나 피자헛 식당에서 먹고 가는 고객도 30%를 할인받을 수 있다.
수요 골든딜 행사가 있는 날은 배달 서비스를 이용하는 고객도 기존보다 1.25배 정도 증가한 것으로 집계됐다.
도넛 전문점 던킨도너츠는 지난 8월부터 매주 화, 수요일에 인기 메뉴를 할인하는 행사를 하고 있다. 이번 달에는 '콤보 화요일', '해피 수요일' 행사를 한다.
화요일에는 햄에그 잉글리쉬머핀과 맨해튼 드립 커피로 구성된 '햄에그 잉글리쉬머핀 콤보'를 온종일 2,900원에, 수요일에는 던킨 글레이즈드 도넛 6개들이 세트를 기존 가격보다 2,100원 할인된 3,900원에 제공한다.
던킨도너츠에 따르면 최근 한 달간 화요일의 모닝콤보 판매량은 다른 평일보다 60%, 해피수요일 도너츠의 수요일 판매는 다른 평일보다 40% 증가했다.
특정 요일을 지정한 행사는 업체들이 보통 10∼20%의 할인율을 적용해 상시로 진행하는 장기 행사보다 할인 폭도 크고 지정된 요일에만 물건을 살 수 있다는 일종의 '긴장감' 효과까지 더해져 소비자들이 몰리는 것으로 분석된다.
외식업계 관계자는 "요일 마케팅은 특정일에 집중되는 수요를 극대화하기도 하고, 반대로 수요가 적은 날에는 소비자의 관심을 유도할 수도 있어 기업과 소비자 모두 만족할 수 있는 장점이 있다"고 분석했다.
김서연 기자 brainysy@sporbiz.co.kr
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