대만 명물 ‘땅콩 아이스크림’ 집에서 만들기

대만 지우펀의 제일 잘 나가(?)는 길거리 음식~ ‘땅콩 아이스크림’을 집에서 맛볼 수 있는 시간은 단 10분! 홈메이드용 초간단 레시피를 소개합니다~

준비물=> 아이스크림, 꿀, 땅콩, 또띠아(취향에 따라 고수 추가)

실제로 대만에서는 커다란 땅콩엿을 대패로 갈아 재료로 쓰는데, 이렇게 믹서기와 꿀을 이용해서 손쉽게 현지의 맛을 따라 할 수 있어요~

‘땅콩 아이스크림’을 처음 본 순간, 별로 특별할 것도 없어 보이는데… 줄까지 서서 먹는 사람들..!! 아니 대체 무슨 맛이길래 더운 날씨에 기다리면서까지 먹는 건지 이해가 가지 않았는데 한 입 먹은 순간 생각했죠. ‘무슨 수를 써서라도 집에 가서 만들어 먹어야지..! 이 맛을 나만 볼 순 없어!’

대만에서는 땅콩 아이스크림 안에 고수가 들어가요. 혹시 고수가 입에 맞지 않으시는 분께서는 “뿌야오 샹차이”라고 말하면 빼주신답니다! 현지의 맛이 느끼고 싶어 대만 여행을 결심하신 분들께서는 참고해주세요~ 더운 날씨의 대만에서는 땅콩 아이스크림이 아주 좋은 간식거리인데요, 무더운 여름! 푹푹 찌는 날씨에 여행도 힘들다면 집에서 손쉽게 만들 수 있는 대만 지우펀 명물 ‘땅콩 아이스크림’과 함께 하는 건 어떠세요~?

쉐어하우스 제공 (필자: 마시성) ▶ 원문보기