종합 외식기업 ㈜SF이노베이션의 캐주얼 한식 브랜드 '스쿨푸드'가 더운 여름날 입맛을 돋울 캐주얼 웰빙 한식 신메뉴 2종을 출시했다고 18일 밝혔다.
스쿨푸드에서 새롭게 선보인 신메뉴 2종은 '오픈 쌈마리'와 '육감고기'로 스쿨푸드가 지향하는 캐주얼 한식 메뉴에 영양과 건강을 동시에 챙길 수 있도록 했다.
'오픈 쌈마리'는 한식의 쌈밥처럼 각종 재료를 쌈으로 말아 한 입에 먹을 수 있도록 개발한 이색 신메뉴로, 스쿨푸드의 대표 메뉴인 마리를 '웰빙마리'로 업그레이드해 신메뉴로 출시했다는 점에서 의미가 있다.
양배추, 깻잎, 쌈다시마, 비트잎 등 몸에 좋은 싱싱한 채소에 친환경 농법으로 재배한 신동진 쌀, 수제 쌈장과 비법소스를 곁들여 맛을 더했다. 오픈 쌈마리와 함께 날치알을 올려 먹으면 톡톡 터지는 식감과 함께 더욱 풍성한 쌈을 맛볼 수 있는 것이 특징이다.
'육감고기'는 특제 양념 갈비 소스에 재우고 불 맛을 제대로 살려 구운 돼지고기를 합리적인 가격에 즐길 수 있도록 사이드 메뉴로 출시했다. 밥뿐 아니라 면 요리에까지 맛과 영양적인 궁합이 훌륭해 스쿨푸드의 다양한 메뉴와 함께 즐기기에 좋다.
채준 기자 doorian@sporbiz.co.kr
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