한국인이 직접 요리를 하는 시간은 일주일에 3.7시간에 불과한 것으로 조사됐다.
1일 시장조사업체 GfK가 22개국의 15세 이상 남녀 2만7,000 명을 대상으로 국가별 요리 투입 시간을 비교·분석한 결과, 한국인이 일주일에 요리하는 시간은 3.7시간에 그쳐 대상 국가 중에서 가장 짧았다.
반면에 인도와 우크라이나 국민은 일주일 가운데 요리에 사용하는 시간이 각각 13.2시간, 13.1시간으로 가장 긴 나라들에 속했다.
주간 단위로 국가별 평균 요리 투입 시간은 6.5시간이다.
미식가의 나라로 알려진 프랑스 국민의 일주일 평균 요리시간은 5.5시간으로 나타났다.
이밖에 국가별 요리시간은 남아프리카공화국 9.5시간, 인도네시아 8.3시간, 이탈리아 7.1시간, 스페인 6.8시간, 러시아 6.5시간, 캐나다 6.4시간, 호주·폴란드 6.1시간, 아르헨티나 6시간, 벨기에·영국·미국 5.9시간, 중국·멕시코·스웨덴 5.8시간, 독일 5.4시간, 브라질 5.2시간, 터키 4.9시간 등이다.
흥미로운 것은 프랑스인 가운데 음식에 열정을 갖고 있다고 응답한 사람은 24%에 불과했다. 미국인(37%), 영국인(26%)보다도 크게 낮은 수준이다.
음식에 대한 열정이 가장 높은 나라는 이탈리아로 열정 비율이 43%나 됐고, 이어 남아프리카공화국 42%, 인도네시아·멕시코 40% 순이다.
GfK는 국가별로 요리 투입 시간에 큰 차이가 나는 것은 길거리 음식 등 외식 산업의 발달 정도, 가공식품 보급도, 음식물을 판매하는 대형 슈퍼마켓의 분포 등의 영향 때문이라고 분석했다.
박소영기자 sosyoung@hk.co.kr
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